Рецепт: Стейки, морепродукты и пицца на гриле
Перейти в магазин
Товары из статьи
Газовый гриль O-Grill 900MT кремовый
Газовый гриль O-Grill 900MT кремовый
42 500 руб.
Подробнее
Противень полукруглый для рыбы и овощей Kamado Joe Classic
Противень полукруглый для рыбы и овощей Kamado Joe Classic
10 900 руб.
Подробнее
Приправа стейк хаус 100г CapeHerb
Приправа стейк хаус 100г CapeHerb
599 руб.
Подробнее
Столовые приборы для стейка Weber Deluxe 4 предмета
Столовые приборы для стейка Weber Deluxe 4 предмета
6 900 руб.
9 900 ₽ руб.
Подробнее
Газовый гриль Weber Go-Anywhere
Газовый гриль Weber Go-Anywhere
29 900 руб.
Подробнее
Сумка для гриля Weber Go-Anywhere
Сумка для гриля Weber Go-Anywhere
5 900 руб.
Подробнее
Лаунж зона 4SiS Марсель светло-серый
Лаунж зона 4SiS Марсель светло-серый
63 440 руб.
Подробнее

Стейки, морепродукты и пицца на гриле

Стейки, морепродукты и пицца на гриле

Иногда хочется приготовить на гриле что-то необычное, при этом простое и быстрое.
Мы подготовили рецепты, которые требуют минимум подготовки продуктов, готовятся легко, а главное быстро.

Ароматная пицца, классический стейк на кости и конечно же - дары море. Здесь вы найдете рецепт на любой вкус!

Быстрая пицца на гриле

рецепт быстрой пиццы на гриле с колбасками и моцареллой

Состав:
  • основа для пиццы
  • 1-2 столовые ложки томатного соуса
  • 1-2 говяжьи колбаски
  • 2-3 шарика моцареллы
  • свежий базилик
Подготовим гриль для работы в режиме непрямого сильного жара(300 °C).
Для приготовления пиццы нам понадобится камень для пиццы или выпечки. Отправляем его в гриль и нагреваем около 20 минут. В это время займемся подготовкой пиццы.


Если вы используете тесто для пиццы, необходимо его раскатать или растянуть в форму круга по размеру камня.
Мы используем в рецепте основу для пиццы, т.к. у нас простой и быстрый вариант вкусной пиццы.

Основу для пиццы смазываем любимым соусом, у нас острый Black Swan Beso del Fuego. Очищаем колбаски от кожицы и рвем на кусочки, укладывая на смазанную основу. Затем берем шарики моцареллы, делим их на четвертинки и разбрасываем по пицце.

Укладываем основу с начинкой на камень для пиццы, закрываем крышку и готовим 10-15 минут, пока основа для пиццы не станет хрустящей. Посыпаем перед подачей свежими листьями базилика.

Тибон на гриле

Стейк на косточке на гриле со сливочным соусом

Состав:
  • 2 стейка на косточке
  • морская соль
  • зеленый лук для украшения
  • молотый черный перец
Для соуса:
  • 40 г. сливочного масла
  • 2 лука-шалота
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 200 мл. сметаны
  • 1 яичный желток
  • сок половинки лимона
  • соль перец - по вкусу
Подготовим гриль к работе в режиме прямого среднего жара (180°C-230°C). По желанию, слегка смажьте стейки оливковым маслом и приправьте солью и перцем и оставьте пока готовите соус.

Для приготовления соуса нам понадобится сковорода-гриль.

fast Чугунная сковорода Napoleon 25х25
Арт: 56084
6 490 ₽ руб.
Подробнее
fast Чугунная сковорода Weber GBS
Арт: 7421
9 900 ₽ руб.
Подробнее

Нарезаем мелко лук-шалот. Ставим скороду в гриль, добавляем сливочное масло и высыпаем лук.
Готовим на  прямом среднем огне в течение 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты соуса и доводим до слабого кипения в течение 4 минут или пока соус не загустеет.

Увеличиваем температуру барбекю до сильного жара.
Выкладываем стейки и готовим на прямом сильном огне с закрытой крышкой по 2–4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Снимаем стейки и оставляем на 3-4 минуты отдыхать. 
Подаем с соусом и мелко нарезанным зеленым луком.

Стейки из лосося с тайским соусом

Стейки из лосося с тайским соусом

Соус:
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 1 ст. л. рыбного соуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. ложка мелко нарезанной свежей мяты
  • 1 ст. л. мелко нарезанного свежего кориандра
  • 0,5 ч. л. измельченного чеснока
  • 1 средний огурец
Рыба:
  • 4 стейка лосося по 150-200 г. 
  • 3 ст. ложки кунжутного масла
  • черный перец
В емкости смешиваем все ингредиенты для соуса, кроме огурца.
Мелко нарезаем огурец и добавляем к смеси. Даем настояться не менее 15 минут.

Подготовим гриль к работе в режиме прямого сильного жара - 230°- 270°C.
Используя силиконовую кисточку, аккуратно нанесем небольшое количество кунжутного масла на стейки с двух сторон.

fast Кисточка силиконовая Big Green Egg
Арт: 116895
4 690 ₽ руб.
Подробнее

Слегка притрусите рыбу перцем.
Обжариваем лосось на прямом огне с закрытой крышкой по 4-5 минут с каждой стороны.

Перед подачей заправьте стейки соусом. В качестве гарнира можно подать рис или спаржевую фасоль.

Кисло-сладкие креветки

Креветки на гриле в кисло-сладком соусе
  • 12 крупных креветок, очищенных
Рассол:
  • 150 мл. воды
  • 4 луковицы
  • 3 см. имбиря
  • 1 ч. л. соли
Маринад:
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 3 ч. л. белого сахара
  • 1 ч. л. морской соли
Кисло-сладкий соус:
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 4 ст. л. белого уксуса
  • 4 ст. л. белого сахара
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 0,5ч. л. соли
Если вы планируете использовать шпажки для жарки креветок, предварительно замочите их на 30 минут.


В большой емкости смешиваем все ингредиенты для рассола: воду, тонко нарезанный лук, порубленный имбирь и соль. Добавляем очищенные креветки в рассол и оставляем мариноваться на час. 

Подготовим гриль к работе в режиме прямого сильного жара (230°C - 290°C).
Достаем креветки из рассола и насаживаем примерно по три креветки на каждую шпажку. Смешиваем все ингредиенты для манирада и наносим на креветки с помощью кисточки непосредственно перед отправкой в гриль.

Готовим креветки на прямом сильном огне с закрытой крышкой в ​​течение 4 минут, перевернув один раз в середине приготовления.
Подавайте креветки сразу с кисло-сладким соусом.

Топ товаров

Показать все
в наличии хит
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: TQ285-BK-1
42 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285X-BK-RU
67 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285-BK
52 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE425RSIBPK-1-RU-A
169 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE525RSIBPSS-1-RU
209 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: F365PGT-RU
74 900 ₽ руб.

Товары из статьи

Противень полукруглый для рыбы и овощей Kamado Joe Classic
Арт: KJ-HSSCGFV
Противень полукруглый для рыбы и овощей Kamado Joe Classic
Фото
Артикул KJ-HSSCGFV
Цвет Стальной
Полное описание
10 900 ₽ руб.
Подробнее
Сумка для гриля Weber Go-Anywhere
Арт: 7160
Сумка для гриля Weber Go-Anywhere
Фото
в наличии новинка
Артикул 7160
Цвет Черный
Полное описание
5 900 ₽ руб.
Подробнее
Столовые приборы для стейка Weber Deluxe 4 предмета
Арт: 17844
Столовые приборы для стейка Weber Deluxe 4 предмета
Фото
акция -30%
Артикул 17844
Цвет Стальной
Полное описание
6 900 ₽ руб.
9 900 ₽ руб.
Подробнее
Газовый гриль O-Grill 900MT кремовый
Арт: 900MT_CREAM
Газовый гриль O-Grill 900MT кремовый
Бесплатная доставка
Фото
в наличии бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 900MT_CREAM
Цвет Кремовый
Гарантия 24 месяца
Поверхность гриля 47 х 36 см
Длина гриля 56 см
Ширина гриля 61 см
Высота гриля 39 см
Вес 11,5 кг
Полное описание
42 500 ₽ руб.
Подробнее
Лаунж зона 4SiS Марсель светло-серый
Арт: Indoor-4SiS-2410 light-gray
Лаунж зона 4SiS Марсель светло-серый
Фото
Артикул Indoor-4SiS-2410 light-gray
Цвет Серый
Гарантия 1 год
Вес 9.2 кг
Полное описание
63 440 ₽ руб.
Подробнее
Газовый гриль Weber Go-Anywhere
Арт: 1141075
Газовый гриль Weber Go-Anywhere
Фото Видео
в наличии
Артикул 1141075
Цвет Черный
Гарантия до 10 лет
Поверхность гриля 42 x 26 см
Длина гриля 54 см
Ширина гриля 31 см
Высота гриля 37 см
Вес 6 кг
Полное описание
29 900 ₽ руб.
Подробнее
Приправа стейк хаус 100г CapeHerb
Арт: R03
Приправа стейк хаус 100г CapeHerb
Фото
в наличии
Артикул R03
Вес 100 кг
Полное описание
599 ₽ руб.
Подробнее
Благодарим за ваш ответ,
мы учтем его в наших рассылках
Закрыть
Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru moscow от 10 руб. до 849000 руб.
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru peter от 10 руб. до 849000 руб.